Περιγραφή

Είδος: Ουίσκι – Blended Malt

Προέλευση: Σκωτία

Μέγεθος Φιάλης: 700ml

Αλκοολικοί Βαθμοί: 49% ABV

Ένα σκωτσέζικο ουίσκι που «κλείνει το μάτι» στο Eleuthera bottling, το πρώτο blended malt της Compass Box.

Δημιουργήθηκε από τους James Saxton και John Glaser για να γιορτάσουν τα 65 χρόνια της La Maison du Whisky. Είναι ένα μείγμα από single malt των Highlands (43,3%), single malt του Speyside (17,4%) και δύο single malt από το Islay (39,3%), παλαίωσης μεταξύ 17 και 26 ετών.

Με λεπτές νότες τύρφης, βοτάνων και μπαχαρικών.

Η ιδιαίτερη σειρά ουίσκι, από τους ανεξάρτητους εμφιαλωτές Compass Box μας πάει πίσω  στο 2000. Τότε  ο John Glaser πίστευε ότι υπήρχαν πάρα πολλές εταιρείες που με τον ίδιο τρόπο κατασκεύαζαν και πωλούσαν scotch ουίσκι. Έτσι, δημιούργησε ένα διαφορετικό είδος εταιρείας βασισμένο σε ένα παλιό μοντέλο, που αφορά την ανάμειξη του στο σπίτι, αλλά με μια προσέγγιση προοδευτική και μια αδιάκοπη επιθυμία να δημιουργήσει ποιότητα. Σήμερα, τα compass box κατέχουν ένα νέο τρόπο παραγωγής blended scotch και malt ουίσκι. Αυτός είναι η δημιουργία open-minded, πρωτότυπων και διαφορετικών ουίσκι, κάτι που ξεκινάει από το blend και την παλαίωση, μέχρι και το όνομα και το packaging των αποσταγμάτων.