News & Events

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το πρώτο MONIN Lab Workshop, στις 26 Νοεμβρίου, εγκαινιάζοντας μια νέα εποχή για τη δημιουργική κοινότητα των bartenders και σεφ. Την ενέργεια αυτή την εγκαινίασε ο καταξιωμένος επαγγελματίας κ. Γιώργος Καβακλής με το δικό του workshop με θέμα “Creativity through consistency”. Ο Γιώργος, ενεργός στο κομμάτι της εστίασης, ίδρυσε το…

Στο φετινό Athens Bar Show η παρουσία της "The Sky Spirits" ήταν δυναμική και πολύπλευρη προσκαλώντας τους επαγγελματίες να ζήσουν μια ολοκληρωμένη spirit εμπειρία. Σε οκτώ εντυπωσιακά θεματικά περίπτερα υποδέχτηκε τους επισκέπτες μυώντας τους στην φιλοσοφία καθιερωμένων αλλά και ανερχόμενων brands. Με έμπνευση το κάθε brand η έμπειρη ομάδα δημιούργησε χώρους και παρουσιάσεις που ιντρίγκαραν…

Ολοκληρώθηκε, όπως κάθε χρόνο, η ημιτελική φάση του διεθνούς διαγωνισμού του ΝΙΚΚΑ Whisky, όπου οι 15 κορυφαίες χώρες για το Ιαπωνικό ουίσκυ, ανάμεσά τους και η Ελλάδα, κλήθηκαν να αναδείξουν τον πιο ταλαντούχο bartender τους ώστε να τις εκπροσωπήσουν επάξια στον μεγάλο παγκόσμιο τελικό στις 3 Δεκεμβρίου στο Παρίσι. Το μεγάλο έπαθλο? Η κορυφαία δυάδα…

Στον εμβληματικό χώρο του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου Patio, που βρίσκεται στην πιο “speakeasy” εσωτερική αυλή του The Margi Hotel, διοργανώθηκε ένα εντυπωσιακό δείπνο με πρωταγωνιστή την Casa Dragones Tequila από το Μεξικό. Επιλεγμένοι δημοσιογράφοι και άνθρωποι-κλειδιά στον χώρο του super premium ποτού, προσκλήθηκαν για να απολαύσουν ένα προσεκτικά επιλεγμένο food-pairing δείπνο, επιμελημένο από…

Ο Ανδρέας Αβραμίδης αναδείχθηκε ως ο πιο Sustainable bartender στην Ελλάδα, στο διαγωνισμό του Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge 2024! Συνολικά 7 φιναλίστ από όλη την Ελλάδα κατέφθασαν στην Αθήνα και πιο συγκεκριμένα στο “Kazba Bar Kouzina”, στο Πόρτο Ράφτη όπου και διεξάχθηκε ο μεγάλος τελικός της Ελλάδας.  Ωστόσο, πριν το διαγωνιστικό μέρος…

Μπάσκετ 3on3 – The Bar Edition! Σε έναν κόσμο που αγκαλιάζει την τάση No/Low ABV (Χαμηλών/ 0% Αλκοολικών Βαθμών), και με την ελληνική κοινότητα εστίασης και bartending να εξελίσσεται διαρκώς, κρίνεται φυσιολογική (και υγιής) η αποσύνδεση του κόσμου του ποτού από το στερεότυπο του ξενυχτιού / μέθης / κραιπάλης / κακών συναναστροφών. Η Sky Spirits…