Το Hayman's London Dry είναι διπλά χρυσό βραβευμένο gin λόγω μίας οικογενειακής συνταγής 10 βοτάνων. Τα βότανα αφήνονται στο απόσταγμα από σιτάρι για μια ολόκληρη μέρα πριν από την απόσταξ, έτσι ώστε όλα τα αρώματα να εισαχθούν στο απόσταγμα. Έτσι δημιουργείται ισορροπία ανάμεσα στον άρκευθο, τον κόλιανδρο, το λεμόνι και της φλούδας πορτοκαλιού, το οποίο είναι το πιο σημαντικό κομμάτι για τη δημιουργία ενός παραδοσιακού London Dry.