Τα Japanese Bitters είναι παγκοσμίως τα πρώτα εγχώρια aromatic bitters που χρησιμοποιούν μόνο τα καλύτερα συστατικά που γεννιούνται στη φύση της Ιαπωνίας.
Εφαρμόζοντας την φρεσκάδα των συστατικών, τα Japanese Bitters δημιουργούνται με τη χρήση των συστατικών τους στο μέγιστο δυνατό!
Η Ιαπωνία είναι διάσημη παγκοσμίως για τις διαδικασίες ζύμωσης της, η οποία συχνά περιλαμβάνει τη χρήση του Koji.
Στη διαδικασία ζύμωσης koji, κάθε συστατικό αποσυντίθεται σε αμινοξέα που έχει ως αποτέλεσμα τη γεύση του umami.
Το στοιχείο του umami είναι μία από τις 5 βασικές γεύσεις.
Το Umami Bitters έχει προσεκτικά επιλεγμένα υψηλής ποιότητας υλικά από όλη την Ιαπωνία, φύκια, νιφάδες από παλαμίδα και αποξηραμένα μανιτάρια shiitake, τα οποία συνθέτουν τα περισσότερα συστατικά του umami.
Η ισορροπία μεταξύ των συστατικών και των εσπεριδοειδών δημιουργείται με την μεγαλύτερη προσοχή στις λεπτομέρειες.
Το Shiso είναι συνώνυμο με το γαστρονομικό βότανο, το μπαχαρικό ή το σύνολο των φυτών ποικιλίας Perilla, που ανήκουν στην οικογένεια της μέντας.
Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.
Πρέπει να είσαι άνω των 18 ετών για να πλοηγηθείς στο site μας!
You must be over 18 years old to browse our site!
