Το Yuzu είναι ένα εσπεριδοειδές καταγωγής από τον νότο της Ιαπωνίας και είναι πολύ αρωματικό.

Αγοράζονται απευθείας από τους αγρότες του νομού Tokushima, γνωστή ως περιοχή παραγωγής yuzu!