Περιγραφή
Είδος: Ουίσκι
Προέλευση: Σκωτία
Παλαίωση: 3+ έτη
Μέγεθος Φιάλης: 700ml
Αλκοολικοί Βαθμοί: 48,9% Alc/Vol
Η 2η περιορισμένη έκδοση του Compass Box No Name ουίσκι, σου μεταφέρει απ΄ευθείας το καπνιστό στοιχείο. Αρκετά έντονο και πολύπλοκο το No Name Νο2, παρά το έντονο καπνιστό στοιχείο εμφανίζει πλέον και μερικές νότες από κεράσια και κόκκινα φρούτα. Θυμίζει αρκετά τον προκάτοχο του, με μία πιο ισορροπημένη γεύση. Τα καπνιστά στοιχεία προέρχονται από τα τυρφώδη ουίσκι από το Skye ενώ τα υπόλοιπα malt που χρησιμοποιούνται έχουν ελαφριά γεύση και πιο ήπια και γλυκά στοιχεία.
Η ιδιαίτερη σειρά ουίσκι, από τους ανεξάρτητους εμφιαλωτές Compass Box μας πάει πίσω στο 2000. Τότε ο John Glaser πίστευε ότι υπήρχαν πάρα πολλές εταιρείες που με τον ίδιο τρόπο κατασκεύαζαν και πωλούσαν scotch ουίσκι. Έτσι, δημιούργησε ένα διαφορετικό είδος εταιρείας βασισμένο σε ένα παλιό μοντέλο, που αφορά την ανάμειξη του στο σπίτι, αλλά με μια προσέγγιση προοδευτική και μια αδιάκοπη επιθυμία να δημιουργήσει ποιότητα. Σήμερα, τα compass box κατέχουν ένα νέο τρόπο παραγωγής blended scotch και malt ουίσκι. Αυτός είναι η δημιουργία open-minded, πρωτότυπων και διαφορετικών ουίσκι, κάτι που ξεκινάει από το blend και την παλαίωση, μέχρι και το όνομα και το packaging των αποσταγμάτων.
