Περιγραφή

Είδος: Ουίσκι – Blended Malt

Προέλευση: Σκωτία

Μέγεθος Φιάλης: 700ml

Αλκοολικοί Βαθμοί: 46% ABV

Ένα φρουτώδες limited-edition whisky από την Compass Box, φτιαγμένο σε συνεργασία με τον Mannie Monaghan, νικητή του διεθνούς διαγωνισμού bartenders The Circle του 2019. Eμπνευσμένο από τη συναισθησία του – το φαινόμενο όπου βιώνονται συνδυασμένες ή ενωμένες αισθήσεις, όπως το να ακούει κάποιος σχήματα ή να γεύεται χρώματα. Ένας συνδυασμός malt και grain whiskies, που ωρίμασε σε διάφορα βαρέλια, συμπεριλαμβανομένων sherry butts, refill hogsheads και refill puncheons. Προσφέρει αρώματα ανανά και ροδάκινων κομπόστα στη μύτη, με νότες βανίλιας, μελιού και σταφίδων μουλιασμένων σε κονιάκ σε όλη την παλέτα. Για τον Mannie, αυτό το whisky έχει τη γεύση του χρώματος κοραλί.

Η ιδιαίτερη σειρά ουίσκι, από τους ανεξάρτητους εμφιαλωτές Compass Box μας πάει πίσω  στο 2000. Τότε  ο John Glaser πίστευε ότι υπήρχαν πάρα πολλές εταιρείες που με τον ίδιο τρόπο κατασκεύαζαν και πωλούσαν scotch ουίσκι. Έτσι, δημιούργησε ένα διαφορετικό είδος εταιρείας βασισμένο σε ένα παλιό μοντέλο, που αφορά την ανάμειξη του στο σπίτι, αλλά με μια προσέγγιση προοδευτική και μια αδιάκοπη επιθυμία να δημιουργήσει ποιότητα. Σήμερα, τα compass box κατέχουν ένα νέο τρόπο παραγωγής blended scotch και malt ουίσκι. Αυτός είναι η δημιουργία open-minded, πρωτότυπων και διαφορετικών ουίσκι, κάτι που ξεκινάει από το blend και την παλαίωση, μέχρι και το όνομα και το packaging των αποσταγμάτων.