Περιγραφή

Είδος: Απόσταγμα

Προέλευση: Σκωτία

Παλαίωση: 1-3 έτη

Μέγεθος Φιάλης: 700ml

Αλκοολικοί Βαθμοί: 46% Alc/Vol

 Ένα απόσταγμα που επαναπροσδιορίζει την κατηγορία του ουίσκι. Τι θα συμβεί εάν προσθέσουμε ένα «νεαρό» απόσταγμα που παλαιώνει για μόλις 1 χρόνο, σε ένα αρωματικό blended malt ουίσκι. Single malts από τρία διαφορετικά αποστακτήρια αναμυγνείονται μαζί με ένα πολύ μικρό ποσοστό (1%) ενός grain αποστάγματος. Το αποτέλεσμα ένα ιδιαίτερο premium spirt, με κρεμώδη γεύση από μαύρη ζάχαρη, και νότες από φρέσκο μήλο σε μια απόλυτη ισορροπία.

Η ιδιαίτερη σειρά ουίσκι, από τους ανεξάρτητους εμφιαλωτές Compass Box μας πάει πίσω  στο 2000. Τότε  ο John Glaser πίστευε ότι υπήρχαν πάρα πολλές εταιρείες που με τον ίδιο τρόπο κατασκεύαζαν και πωλούσαν scotch ουίσκι. Έτσι, δημιούργησε ένα διαφορετικό είδος εταιρείας βασισμένο σε ένα παλιό μοντέλο, που αφορά την ανάμειξη του στο σπίτι, αλλά με μια προσέγγιση προοδευτική και μια αδιάκοπη επιθυμία να δημιουργήσει ποιότητα. Σήμερα, τα compass box κατέχουν ένα νέο τρόπο παραγωγής blended scotch και malt ουίσκι. Αυτός είναι η δημιουργία open-minded, πρωτότυπων και διαφορετικών ουίσκι, κάτι που ξεκινάει από το blend και την παλαίωση, μέχρι και το όνομα και το packaging των αποσταγμάτων.