Περιγραφή
Το box περιέχει 3 Compass Box whisky 50ml:
- The Peat Monster
- The Spice Tree
- The Story of the Spaniard
The Peat Monster
Είδος: Ουίσκι – Malt
Προέλευση: Σκωτία
Παλαίωση: 3+ έτη
Αλκοολικοί Βαθμοί: 46% ABV
Ένα ιδιαίτερο premium malt ουίσκι, με μια απόλυτη ισορροπία σε μοναδικά τυρφώδη, καπνιστά αρώματα μαζί με τα φρουτώδη που διακρίνονται στα malts. Το τελικό blend παραμένει μέχρι και 24 μήνες σε βαρέλια μετά την ανάμειξη και πριν από την εμφιάλωση, δημιουργώντας ένα έντονο ¨καπνιστό¨ ουίσκι ιδανικό για να το απολαύσει κανείς σκέτο.
The Spice Tree
Είδος: Ουίσκι – Malt
Προέλευση: Σκωτία
Παλαίωση: 3+ έτη
Αλκοολικοί Βαθμοί: 46% ABV
Ένα μοναδικό malt ουίσκι στο οποίο, η κύρια παλαίωση γίνεται σε καινούργια, αλλά και χρησιμοποιημένα βαρέλια αμερικανικής δρυός. Τα τρία διαφορετικά επίπεδα καψαλίσματος του βαρελιού δημιουργούν ένα premium παλαιωμένο ουίσκι με έντονα γλυκά αρώματα βανίλιας, γαρίφαλου, τζίντζερ και κανέλας, και ελαφριές νότες μοσχοκάρυδου και μπαχαρικών.
The Story of the Spaniard
Είδος: Ουίσκι – Malt
Προέλευση: Σκωτία
Παλαίωση: 3+ έτη
Αλκοολικοί Βαθμοί: 43% ABV
Ένα διαφορετικό blended malt ουίσκι, με ελαφριά γλυκά στοιχεία. Όταν ανακάλυψαν το σκωτσέζικο ουίσκι, οι master blenders εξοικειώθηκαν με το sherry μέσω των παλαιωμένων ουίσκι σε βαρέλια sherry, τα οποία είναι γνωστά για τις πλούσιες, βαθιές γεύσεις που προσφέρουν. Έτσι, αποφάσισαν να εξερευνήσουν αυτό το στυλ και στην συνέχεια να δημιουργήσουν ένα blend από malt ουίσκι, τα οποία παλαιώνουν σε βαρέλια Ισπανικών sherry και ισπανικών κόκκινων κρασιών.
Η ιδιαίτερη σειρά ουίσκι, από τους ανεξάρτητους εμφιαλωτές Compass Box μας πάει πίσω στο 2000. Τότε ο John Glaser πίστευε ότι υπήρχαν πάρα πολλές εταιρείες που με τον ίδιο τρόπο κατασκεύαζαν και πωλούσαν scotch ουίσκι. Έτσι, δημιούργησε ένα διαφορετικό είδος εταιρείας βασισμένο σε ένα παλιό μοντέλο, που αφορά την ανάμειξη του στο σπίτι, αλλά με μια προσέγγιση προοδευτική και μια αδιάκοπη επιθυμία να δημιουργήσει ποιότητα. Σήμερα, τα compass box κατέχουν ένα νέο τρόπο παραγωγής blended scotch και malt ουίσκι. Αυτός είναι η δημιουργία open-minded, πρωτότυπων και διαφορετικών ουίσκι, κάτι που ξεκινάει από το blend και την παλαίωση, μέχρι και το όνομα και το packaging των αποσταγμάτων.
