Περιγραφή

Domaine Clavel Syrious, Viogner, Roussanne 0,75/λευκός 2022

Χώρα: Cote du Rhone Γαλλία
Ποικιλία: 50% Viognier, 50% Roussanne
Χρώμα: λαμπερό, νεαρό κίτρινο με πράσινες ανταύγειες
Μύτη: φινετσάτη, σύνθετη, γοητευτική με έντονα βοτανικά αρώματα και νύξεις βερίκοκου.
Στόμα: είναι πλούσιο, ισορροπημένο και βγάζει μια φοβερή φρεσκάδα.

Tαιριάζει με ριζότο με σαφράν, ψάρι με πατάτες και όστρακα.

Πρόκειται για μια απόλυτα οικογενειακή ιστορία. Η οικογένεια Clavel δουλεύει στα αμπέλια της περιοχής Cotes du Rhones, από το μακρινό 1640. Σήμερα τα ηνία έχουν περάσει στην Claire Clavel, μια πολύ δυναμική οινική προσωπικότητα η οποία μαζί με τον Denis αξιοποιούν με τον καλύτερο τρόπο τα 80 εκτάρια αμπελώνων δημιουργώντας κρασιά εκφραστικά και ντελικάτα.