Fryer’s Cove Sauvignon Blanc

Το Fryer’s Cove είναι ο μοναδικός αμπελώνας στην περιοχή Bamboes Bay, η οποία είναι επίσης η μικρότερη περιοχή στη Νότια Αφρική. Τα αμπέλια του Fryer’s Coveα είναι διάσπαρτα στην πλαγιά του λόφου, 500 μέτρα από το σημείο όπου ο κρύος ωκεανός ρίχνει τα παράλια του σε μια βραχώδη ακτή. Το terroir είναι τόσο μοναδικό που προικίζει τα κρασιά με μια συναρπαστική αλμύρα. Γι αυτό και το οινοποιείο είναι γνωστό με το σλόγκαν Σφυρηλατημένο από την γη και σκληραγωγημένο από τη θάλασσα.