Περιγραφή

Είδος: Ουίσκι

Προέλευση: Ιαπωνία

Μέγεθος Φιάλης: 700ml

Αλκοολικοί Βαθμοί: 48% ABV

Nikka Discovery Series: The Grain

Είναι ένα μείγμα από επτά grain whiskies από τέσσερα αποστακτήρια της Nikka, με το vintage Coffey Grain από το Miyagikyo στο επίκεντρο (μαζί με το Coffey Malt, που παράγεται από 100% βυνοποιημένο κριθάρι). Αυτό που είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο στο The Grain είναι ότι περιέχει ουίσκι από δύο αποστακτήρια, το Moji και το Satsumatsukasa, τα οποία ιστορικά έχουν χρησιμοποιηθεί για την απόσταξη shochu.

Το Nikka The Grain είναι ένα υπέροχο ουίσκι. Οι λαχταριστές αρωματικές νότες marshmallow, καραμέλας και δρυός οδηγούν σε έναν ουρανίσκο με ελαφριά φρούτα, βανίλια, κανέλα, μια υποψία μέντας και απαλή δρυ στο τελείωμα.

H Ιαπωνική τέχνη που ακούει στο όνομα Nikka ουίσκι είναι το «παιδί» του Masataka Taketsuru, του πρώτου ανθρώπου που δημιούργησε Ιαπωνικό ουίσκι. Με μεγάλη προϋπηρεσία στην απόσταξη Σκωτσέζικου malt, το 1933 ανοίγει το δικό του αποστακτήριο με σκοπό να δημιουργήσει το δικό του premium Ιαπωνικό ουίσκι. Σήμερα, τα Ιαπωνικά ουίσκι Nikka, έχουν 2 αποστακτήρια, ένα στο Hokkaido (Yoici Distillery) και ένα στο Miyagi(Miyagikyo/Sendai Distillery). Το Yoichi είναι το τελευταίο αποστακτήριο που χρησιμοποιεί θέρμανση από άνθρακα στην Ιαπωνία, κάτι που βοηθάει για να διατηρηθεί ο παραδοσιακός χαρακτήρας του αποστάγματος. Από την άλλη στο Miyagikyo παράγεται ουίσκι πιο ελαφρύ και φρουτώδες όμοιο με αυτά των Lowlands της Σκωτίας. Αξιοσημείωτο είναι πως εδώ αναμιγνύουν malt ουίσκι με  grain ουίσκι μια διαδικασία που κάνουν ελάχιστα αποστακτήρια στη Σκωτία.