Περιγραφή

Είδος: Ουίσκι

Προέλευση: Ιαπωνία

Παλαίωση: 3+ έτη

Μέγεθος Φιάλης: 700ml

Αλκοολικοί Βαθμοί: 43% ABV

Ένα παλαιωμένο blended ουίσκι με πλούσιο άρωμά και απαλές νότες τύρφης. Δοκιμάζοντας το αναγνωρίζουμε έντονα το άρωμα των παλαιωμένων βαρελιών sherry, με μια ελαφριά γλυκύτητα. Ένα από τα πιο κλασικά Ιαπωνικά ουίσκι, και best seller από τότε που κυκλοφόρησε στην αγορά το 1962 στην Ιαπωνία. Με ουίσκι και από τα δύο αποστακτήρια των Nikka (Yoichi – Miyagikyo), έχουμε ένα premium Ιαπωνικό blend, πολύ καλά ισορροπημένο.

H Ιαπωνική τέχνη που ακούει στο όνομα Nikka ουίσκι είναι το «παιδί» του Masataka Taketsuru, του πρώτου ανθρώπου που δημιούργησε Ιαπωνικό ουίσκι. Με μεγάλη προϋπηρεσία στην απόσταξη Σκωτσέζικου malt, το 1933 ανοίγει το δικό του αποστακτήριο με σκοπό να δημιουργήσει το δικό του premium Ιαπωνικό ουίσκι. Σήμερα, τα Ιαπωνικά ουίσκι Nikka, έχουν 2 αποστακτήρια, ένα στο Hokkaido (Yoici Distillery) και ένα στο Miyagi(Miyagikyo/Sendai Distillery). Το Yoichi είναι το τελευταίο αποστακτήριο που χρησιμοποιεί θέρμανση από άνθρακα στην Ιαπωνία, κάτι που βοηθάει για να διατηρηθεί ο παραδοσιακός χαρακτήρας του αποστάγματος. Από την άλλη στο Miyagikyo παράγεται ουίσκι πιο ελαφρύ και φρουτώδες όμοιο με αυτά των Lowlands της Σκωτίας. Αξιοσημείωτο είναι πως εδώ αναμιγνύουν malt ουίσκι με  grain ουίσκι μια διαδικασία που κάνουν ελάχιστα αποστακτήρια στη Σκωτία.