Περιγραφή

Είδος: Liqueur

Προέλευση: Ιαπωνία

Μέγεθος Φιάλης: 700ml

Αλκοολικοί Βαθμοί: 25% ABV

Το Yuntaku είναι το πρώτο Ιαπωνικό Amaro στον κόσμο που συνδυάζει την Ιαπωνική γεύση και την Ιταλική παράδοση. Η συνταγή του είναι εμπνευσμένη από την κουλτούρα και τις γεύσεις του νησιού της Οκινάουα και εκτελείται ακολουθώντας την αρχαία ιταλική παράδοση του τυπικού χωνευτικού Amaro.

Η ιδέα της δημιουργίας ενός Ιαπωνικού χωνευτικού αποστάγματος πηγάζει από την ανάγκη να τελειώσει ένα ασιατικό γεύμα με ένα ιδιαίτερο λικέρ που παντρεύει τις δυτικές γεύσεις με τέτοιο τρόπο, ώστε να προσφέρει μια εντελώς νέα και μοναδική εμπειρία pairing.

Το κύριο συστατικό του λικέρ, καθώς και η βάση που προσδίδει το πικρό στοιχείο, είναι η φημισμένη GOYA: γνωστή και ως “bitter melon” και αναγνωρισμένη ως ένα supper food με πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες. Το λαχανικό αυτό αποτελεί βασικό συστατικό στη διατροφή των ανθρώπων της Οκινάουα.

To Yuntaku είναι ένα απαραίτητο προϊόν για κάθε ιαπωνικό και fusion εστιατόριο ή κοκτέιλ μπαρ.