Del Maguey Wild Tepextate
Κανονική τιμή €130,74
Τιμή μονάδας ανά
Είδος: Μεσκάλ
Προέλευση: Μεξικό
Είδος Αγαύης: Tepextate
Ωρίμανση Αγαύης: 18-25 έτη
Μέγεθος Φιάλης: 700ml
Αλκοολικοί Βαθμοί: 45% Alc/Vol
Ένα ιδιαίτερο μεσκάλ από την άγρια αγαύη Tepextate. Η αγαύη αυτή φυτρώνει σε πολύ μεγάλο υψόμετρο κάτι που την κάνει δύσκολη στη συγκομιδή. Σαν αποτέλεσα έχουμε ένα μεζκάλ με ελαφρύ σώμα, και αρώματα ψημένης μπανάνας και ζάχαρης. Διακρίνουμε επίσης μια γλυκύτητα στη γεύση με ελαφριές νότες κανέλας, passion fruit και αμυγδάλου.
Μέχρι σήμερα, σε κάποια μεξικάνικα χωριά της Oaxaca χρησιμοποιούν τον αρχαίο παραδοσιακό τρόπο παραγωγής μεσκάλ και δημιουργούν τη Del Maguey Single Village μεσκάλ. Αυτή φτιάχνεται από αγαύη όπως και η τεκίλα, αλλά ο τρόπος παραγωγής της δεν έχει αλλάξει και παραμένει παραδοσιακός με τα χρόνια. Είναι γνωστή για τον καπνιστό χαρακτήρα που της χαρίζει η «ψημένη» αγαύη και τα μοναδικά αρώματα της! Κάθε ένα από αυτά τα χωριά έχει το δικό του κλίμα, που κάνει τις αγαύες του ξεχωριστές αλλά και το δικό του μοναδικό τρόπο παραγωγής. Έτσι, κάθε ποικιλία Del Maguey μεσκάλ παίρνει το όνομα της από το χωριό, στο οποίο παράγεται.