Fentimans Ginger Beer

Ένα αναψυκτικό με ξεκάθαρα τα αρώματα του τζίντζερ. Η αίσθηση που αφήνει στο στόμα είναι καθαρά από κινέζικη πιπερόριζα. Μία γεμάτη Ginger Beer με αρκετά έντονο "κάψιμο". Η ιδιαίτερη υφή του οφείλεται στη φυσική ζύμωση και στην προσθήκη του χυμού από αχλάδι.

Ο Thomas Fentiman, ένας σιδηρουργός από το Clerktown, ξεκίνησε τη βοτανική ζύμωση με μία συνταγή που πήρε σαν ασφάλεια για ένα δάνειο που ποτέ δεν αποπληρώθηκε. Προσφέροντας ροφήματα στην τοπική κοινωνία, εδραίωσε μια εταιρία και ξεκίνησε τη δημιουργία άλλων γεύσεων, τις οποίες εξήγαγε στη Βόρεια Αγγλία. Βοτανικές ζυθοποιίες «φύτρωσαν» σε όλη τη χώρα καθιερώνοντας το «pop wagon» (κινητό κιόσκι που πουλούσε αναψυκτικά) και αφήνοντας τη δικιά τους ιστορία. Η αύξηση της ζήτησης ώθησε την αγορά να προχωρήσει σε ευκολότερους τρόπους παραγωγής, packaging και διανομής των προϊόντων. Ήταν η περίοδος του πλαστικού μπουκαλιού και η αύξηση των supermarket που άφησαν πίσω όλους τους μικρούς παραγωγούς του pop αναψυκτικού, παρ όλα αυτά η οικογένεια Fentimans συνέχισε να τελειοποιεί την τέχνη της. Μετά από 4 γενιές, η πρόοδος και η παστεροποίηση επιτρέπει σήμερα να διατηρήσουν κάθε Fentiman's στην αρχική του κατάσταση και να μεταδώσουν τη δροσιστική, μπαχαρική γουλιά σε όλο τον κόσμο. «Όταν μπορούμε να έχουμε ποιοτικά αναψυκτικά, γεμάτα γεύση και άρωμα, γιατί να αρκεστούμε σε κάτι λιγότερο;»